VRAAG HET AAN CANDY

DEMANDER À CANDY

Statische of heteluchtoven? Wat is de beste kookmethode?

16/04/15
Categorieën:

Deze vraag houdt iedereen bezig: zowel de nieuwe generatie koks, als de meest ervaren chef-koks die worstelen met een nieuw recept. Er is geen enkel juist antwoord, maar we kunnen leren om de twee types van koken te onderscheiden. We kiezen dus de beste geval per geval. Het belangrijkste is dat de oven die we besluiten te kopen met succes de twee types koks tevreden stellen.

Lees het artikel »

Lees verder